Article Dans Une Revue
Journal of Food Technology and Preservation
Année : 2023
Suzette Guylene AURORE : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-antilles.fr/hal-04772350
Soumis le : jeudi 7 novembre 2024-20:49:06
Dernière modification le : vendredi 8 novembre 2024-03:14:23
Citer
Suzette Guylene Aurore. Presence of Highly Polymerized Proanthocyanidins in Pulp and Peel of Unripe Bananas (Musa Sp.) from the French West Indies. Journal of Food Technology and Preservation, 2023, 5 (3), ⟨10.36266/JFTP/145⟩. ⟨hal-04772350⟩
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